Die Rose-Verwöhnwochen 2010

Unser besonderes kulinarisches Jahresprogramm legt Wert auf saisonale Frische der Produkte und heimische Spezialitäten. So finden Sie stets neue Apetitt-Anreger auf unserer Speisekarte. Freuen Sie sich!

Reservierungen können Sie persönlich an der Rezeption, im Weingasthof oder telefonisch vornehmen.

Wenn Sie regelmäßig über unser kulinarisches Angebot informiert werden möchten, senden wir Ihnen gerne den Kulinarischen Jahresplaner zu. Ein Anruf unter 09381/8400 oder eine » Nachricht an uns genügen.

23.03. – 11.04. 2010: Osterwochen mit Fisch & Lamm

Lassen Sie sich im Weingasthof Rose neben unseren klassischen Gerichten mit vielen einheimischen Lamm- und Fischgerichten verwöhnen. Zum Beispiel Lammrückenfilets in Meerrettichkruste oder Forellenfilets fränkisch gebacken. Dazu servieren wir Ihnen auf Wunsch die passenden Weine aus unseren Weinbergen.

Mitte April – Ende Juni: Spargelzeit in der Rose

Das königliche Gemüse, der Spargel, zaubert wieder Glanz auf alle Gourmet-Teller. Wir Franken genießen unseren Spargel mit heißer Butter, Salzkartoffeln und Bratwürsten. Doch bei uns erfahren Sie auch, was es heißt Spargel auf polnische, italienische oder fränkische Art... zu genießen. Unser Volkacher Spargel ist selbstverständlich tagesfrisch gestochen.

27.08. – 17.10. 2010: Fränkische Wochen

Zeit für kulinarisches Fränkisch! Die fränkischen Wochen führen Sie ein in die deftig-urige fränkische Küche. Wir kochen für Sie nach Rezepten wie es schon unsere Großmutter getan hat, mit althergebrachten Gewürzen und Zutaten. Gerne auch mit einem Schuss Frankenwein.

23.10. – 21.11. 2010: Fränkische Wildwochen

Ab Ende Oktober servieren wir köstliche, traditionell zubereitete Wildspeisen aus fränkischer Jagd. Dazu gehören Feldhase, Wildschwein, Reh und Hirsch von einheimischen Jägern. Zu unserem Wild passen am besten Rotweine aus eigenem Anbau.