Verwöhnwochen in der Rose 2013

Unser besonderes kulinarisches Jahresprogramm legt Wert auf saisonale Frische der Produkte und heimische Spezialitäten. Finden Sie stets neue Apetitt-Anreger auf unserere Speisekarte. Freuen Sie sich!

Reservierungen können Sie persönlich an der Rezeption, im Weingasthof oder telefonisch vornehmen.

Wenn Sie regelmäßig über unser kulinarisches Angebot informiert werden möchten, senden wir Ihnen gerne den Kulinarischen Jahresplaner zu. Ein Anruf unter 09381/8400 oder eine » Nachricht an uns genügen.

Osterwochen 15. 03. bis 07. 04. 2013

Lassen Sie sich im Weingasthof Rose neben unseren klassischen Gerichten mit vielen einheimischen Lamm- und Fischgerichten verwöhnen. Zum Beispiel Lammrückenfilets in Meerrettichkruste oder Forellenfilets fränkisch gebacken. Dazu servieren wir Ihnen auf Wunsch die passenden Weine aus unseren Weinbergen.

Spargelzeit in der Rose, Mitte April bis Ende Juni

Das königliche Gemüse, der Spargel, zaubert wieder Glanz auf alle Gourmet-Teller. Wir Franken genießen unseren Spargel mit heißer Butter, Salzkartoffeln und Bratwürsten. Doch bei uns erfahren Sie auch, was es heißt Spargel auf polnische, italienische oder fränkische Art... zu genießen. Unser Volkacher Spargel ist selbstverständlich tagesfrisch gestochen.

Pfifferlingwochen 05. 07. bis 29. 07. 2013

Ein kulinarischer Höhepunkt der Saison 2013. Wir überraschen Sie mit gelungenen außergewöhnlichen Kombinationen von Speisen und unseren hauseigenen Frankenweinen. Entdecken Sie unsere besonderen Kreationen, die wir Ihnen rund um den beliebten Speisepilz, dem Pfifferling, präsentieren.

Fränkische Wochen 31. 08. bis 15. 10. 2013

Zeit für kulinarisches Fränkisch! Die fränkischen Wochen führen Sie ein in die deftig-urige fränkische Küche. Wir kochen für Sie nach Rezepten wie es schon unsere Großmutter getan hat, mit althergebrachten Gewürzen und Zutaten. Gerne auch mit einem Schuss Frankenwein.

Fränkische Wildwochen 19. 10. bis 24. 11. 2013

Ab Ende Oktober servieren wir köstliche, traditionell zubereitete Wildspeisen aus fränkischer Jagd. Dazu gehören Feldhase, Wildschwein, Reh und Hirsch von einheimischen Jägern. Zu unserem Wild passen am besten Rotweine aus eigenem Anbau.